工业冷风机是一种利用水蒸发吸热原理进行降温的设备，其工作原理主要涉及空气流动、水分蒸发和热量交换三个关键过程，具体如下：

空气流动

工业冷风机内部安装有高效风机。当风机启动后，会在冷风机内部形成负压环境。这种负压使得外界的热空气被吸入冷风机内部。空气流动的方向是从外界环境进入冷风机，为后续的降温过程提供了基础。

水分蒸发

冷风机内部设有湿帘，湿帘通常由特殊的纸质或纤维材料制成，具有较大的表面积和良好的吸水性。在冷风机运行前，会通过供水系统将水均匀地淋洒在湿帘上，使湿帘充分湿润。当外界热空气被吸入冷风机后，会穿过湿润的湿帘。在这个过程中，湿帘表面的水分会吸收空气中的热量，从而发生蒸发。水分从液态转变为气态需要吸收大量的热量，这就是蒸发吸热现象。

热量交换

随着热空气不断穿过湿润的湿帘，水分持续蒸发并吸收空气中的热量，使得空气的温度逐渐降低。经过降温后的空气，在风机的作用下被送入需要降温的场所。同时，由于湿帘上水分的蒸发，会使送出的空气湿度有所增加。不过，在干燥的环境中，这种湿度的增加可以改善空气的干燥状况，使人感觉更加舒适。而且，工业冷风机在运行过程中，会不断有新的外界空气被吸入，经过降温后送入室内，同时将室内的热空气排出，实现了室内外空气的循环和热量的交换，从而达到降低室内温度的目的。